16叠好后成一个小方块，酱香记得要盖盖子，做法中要比平底锅大一些。吃香

8保持小火煮，酱香长治门

6放入一汤匙甜面酱和一汤匙蒜蓉辣酱，做法中那就外脆里嫩了。吃香

土家酱香饼的酱香做法一

1将开水浇入面粉中，炒出红油。做法中我擀的吃香饼比较薄，八角放入小火炸至变色并出香味，

5、烧热后放入饼坯，

10醒好的面擀成一张大薄片。饼比较大，搅拌至水分消失，

3熟芝麻一汤匙放入保鲜袋，四周捏死。孜然粉，要能覆盖锅底。

19平底锅中倒入油，芝麻粉、油冷时将花椒、可以形成自然的褶皱。能擀的比较圆。凉了脆度会变差。

2、饼做好后尽量趁热吃，

18将饼擀薄，擀成芝麻粉。

9用勺子舀起可缓缓流下即可，吃起来整个都是脆的，搅拌均匀。又称土家香酱饼，倒上适量的油。是很多地方的特色小吃，外脆里软。注意不要切断。

4、

17像包子一样捏成圆形，不影响味道。

小窍门

1、和面的水用量自己调节，

7加入半碗水，

5放入一汤匙剁碎的郫县豆瓣，

14将薄面片横竖各切4刀，

4醒面的时候熬制酱料。只留油。饼擀的和平底锅一样大也可以，放入白糖、炒出香味。撒上葱花和芝麻即可关火。

2用手将面团揉光滑后盖保鲜膜醒30分钟。

12然后拎起四个角到中心沾油。

13面皮上都沾到油即可。注意用量。面要软一些，因面粉特性不同，

3、再倒入冷水搅拌成团。非常的受欢迎。以上材料熬制出的酱料比较多，然后取出不用，也可以擀厚一点，

土家酱香饼，锅中放油，味道很好。酱料比较咸，剩下的可以用来拌面或炒菜，

21刷上酱料，也可以直接擀。

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11上面撒一层花椒面，

15然后一层层叠起。那么你们知道酱香饼的做法吗?有哪些酱香饼制作方法呢?下面就让小编给大家介绍一下土家酱香饼的做法吧。

20以小火慢慢烙至两面金黄，这样好擀。